根据有关人员的市场调查，近十几年来都呈现着高度成长的态势。首先在2007年以前，蛋糕柜产品应用在超市、商场，蛋糕店等等一些商家导致了蛋糕柜市场需求的上涨。自2009年之后，一些蛋糕柜保鲜设备开始导入应用，再之后包括智能手机、平板电脑、蛋糕柜产品照明市场的起飞，蛋糕柜产品市场的产值就紧随着一波接一波新的应用出来而被推升。蛋糕柜产品研究发现，过去十几年来，整个蛋糕柜产业平均的年复合增长率大概20%-30%，但到了近两年来，蛋糕柜产品产值成长幅度明显呈现下滑的趋势。
储于超介绍道，根据蛋糕柜产品年统计显示，今年产值成长大概维持在3%，甚至还曾一度怀疑今年会否呈现一个为负的衰退状态，当中最主要的原因是各个主流应用成长动能减缓。随着使用个数的减少、效率的提升，蛋糕柜产品产值逐渐下滑。尽管照明的部分和蛋糕柜用的部分还是持续成长的态势，但是成长的幅度已经趋缓。其中蛋糕柜用部分是因为需要导入的时间较长，但成长的幅度也不会像以前的背光那样明显。因此蛋糕柜产品估计2015年-2020年整个蛋糕柜产业的年复合增长率大概只有3%。
点击下列图片获取更多产品信息：
同时随着主流应用的蛋糕柜价格下跌，也将使得整个蛋糕柜市场出现一个比较平滑的状态。在看到蛋糕柜市场价格太低的情况下，大部分厂商都往uvi这类的利基型蛋糕柜市场转进。而在众多厂商投入资源的情况下，未来在这些利基型的市场，可能会有一定的技术突破及成长的空间。
从乐观的角度预测，未来几年大量厂商经过优胜劣汰的洗牌，跌价的趋势趋缓，使得这个产业年复合增长率甚至可以达到5%。从保守的角度预测，就是其它利基型蛋糕柜市场并没有被跟着带上来，包括制冷保鲜技术没有被突破，或者蛋糕柜产品需求端还没有被打开。而在这种保守的状况下，产业的成长甚至会出现为负的衰退状态。放眼未来，蛋糕柜产品产业的成长已来到了一个成熟阶段。蛋糕柜产品需求已经呈现一个平滑稳定的状态，整个产业的供需平衡，也就只能靠供给端来解决。