根据市场最近有关报道，蛋糕柜产品是保障一些蛋糕店、糕点房、面包店的食品来进行保鲜。在保鲜设备市场中占着举足轻重的作用，不管是外观还是蛋糕柜的内在配置以及其他制冷系统的质量，我们都是有所保证的，都需要通过蛋糕柜进行。为了更好的促进蛋糕柜产业，保障社会生活和工作的和谐发展，蛋糕柜产品也朝着更安全、更好的保鲜市场方向发展。
自智慧城市建设落地时，中国蛋糕柜产业尤其是蛋糕柜产业迎来发展期，据统计，2011年国内蛋糕柜行业蛋糕柜产品的需求量为40亿元人民币左右;2012年增长率为12%，接近50亿元蛋糕柜市场需求;2014年我国蛋糕柜产品百花齐放，迎来蛋糕柜产业爆发期，蛋糕柜市场容量达到50亿元，依据最近四年增长率按比例估算，到“十二五”末期，2015年蛋糕柜行业总产值将达到90亿元。
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蛋糕柜市场的快速发展吸引了众多数量的厂商参与。这些蛋糕柜厂家具体可以分为两类：第一类是具备相当规模的私有蛋糕柜企业，蛋糕柜只是其中一种产品。此类蛋糕柜厂家技术力量强、产品质量可靠，但因为生产的专业性不够，或由于管理体制的因素导致生产成本较高，因此存在着市场价格偏高，交货周期长的缺点;第二类为个人投资性质的小厂商，因为一些蛋糕柜企业资金缺乏等各种原因，蛋糕柜产品规格单一、质量难以保障，这样的蛋糕柜产品应用于工程施工中，常常为系统构成各类隐患。但是因为熟悉蛋糕柜产品市场情况、客户资源丰富，加上操作灵活，在区域内也能占有适当的市场份额。
在这样的蛋糕柜市场混乱环境中，优秀的中国蛋糕柜企业如何突围，做大做强？提升蛋糕柜产品技术含量，紧贴市场需求蛋糕柜行业的市场竞争发展一般都会经历一段时期。蛋糕柜行业同亦如此！东莞讯利董辉认为，中国蛋糕柜行业是属于传统产业，并无太多的保鲜系统核心技术，但需要及时根据市场需求提升蛋糕柜产品技术含量。