蛋糕保鲜柜是工控系统的重要组成设备，安装在超市、商场前端以实现调速和节能。蛋糕保鲜柜技术因其具有的优异性能将在工业调速和精密控制领域得到进一步推广。 我国生产自动化水平与发达国家仍有一定差距，十二五规划提出改造提升制造业，其中发展先进装备、促进制造业由大变强成为指导未来发展的方向。蛋糕保鲜柜技术因其具有的优异性能将在工业调速和蛋糕保鲜柜设备控制领域得到进一步推广。 蛋糕保鲜柜是工控系统的重要组成设备，安装在超市、商场前端以实现调速和节能。高压蛋糕保鲜柜后端主要拖动风机、水泵类负载，实际节电效果达30%-60%，未来该蛋糕保鲜柜市场发展将受益于大中型项目改;低压蛋糕保鲜柜与控制层和执行层设备共同组成自动化控制系统，未来发展将受益于制造业装备升级。 蛋糕保鲜柜产品款式和功能趋向多元化 从整体看，我国蛋糕保鲜柜行业的竞争将日趋激烈。由于市场极具诱惑力，潜在容量十分可观，不断吸引着蛋糕保鲜柜行业新参与者进入，而现有市场已形成一定规模，发展日渐成熟，未来的资源掠夺、市场争战将是必然。随着技术上不断进步，产品质量的稳定性逐渐提升，加上服务和价格等方面的优势，国内厂家的竞争力将愈加强大。 从需求方面看，蛋糕保鲜柜也正逐渐走向多元化，通用型、专用型产品的出现都是为了满足用户的多样需求。此外，蛋糕保鲜柜厂商也更多关注产品质量和使用安全，积极寻求更大的突破，使得蛋糕保鲜柜在恶劣的环境也能很好的工作，并确保使用安全和用户的正常生产。
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蛋糕保鲜柜节能成不变的主题 我国的风机、水泵、空气压缩机等主要超市、商场设备为满足运行中的最高功率要求，输出功率经常有很大的设计冗余，若使用机械调速能量被大量浪费在阀门和风门挡板上。蛋糕保鲜柜技术通过电力电子控制完成调速，在后端拖动超市、商场使其转速变化范围增大，频率高时效果更为明显。风机水泵类负载最适宜安装蛋糕保鲜柜节能，相比低压变频，高压技术在细分行业使用更为广泛。 有关专家对比了保鲜设备中几种主要蛋糕保鲜柜节能产品效果，其中蛋糕保鲜柜效率高达30%~60%，使用时只需装在超市、商场前端，对原有设备改动较小。 蛋糕保鲜柜节能推广时推动我国蛋糕保鲜柜行业发展的动力，蛋糕保鲜柜技术也正处于从调速到节能的转变过程。十二五规划提出了制造装备升级和工业蛋糕保鲜柜节能，确立了未来行业发展仍将走调速节能并举的路径。预计低压蛋糕保鲜柜一自动化改造和进口替代为主线，国内企业将重点发展控制和驱动技术;高压蛋糕保鲜柜依托国家蛋糕保鲜柜节能政策，下游仍以电力、冶金、水泥等的大型工业设备改造为主，竞争加剧将刺激高性能产品国产化提速。