随着蛋糕保鲜柜企业2014年加大在电商平台的触网力度，电商渠道蛋糕保鲜柜销售增长更加突出，成为蛋糕保鲜柜企业不可忽视的重要渠道。 蛋糕保鲜柜市场研究公司提供的最新数据显示，2014年1~7月，蛋糕保鲜柜电商市场销量同比劲增140.1%，蛋糕保鲜柜市场线上销量占比达12.8%。 随着在线销售比重的增加，蛋糕保鲜柜产品的结构也出现了一些提升。据优凯制冷的销售数据显示，2013年节能蛋糕保鲜柜的销售占比为30.1%，而2014年1~7月占比达到了43.5%。不过相较而言，目前线下体验在中高端蛋糕保鲜柜产品销售中作用突出，蛋糕保鲜柜在线上销售的产品结构仍偏中低端。伴随电商的进一步发展，蛋糕保鲜柜线上销售在产品结构、购物体验、物流配送、售后安装与服务等方面仍有提升空间。 优凯制冷预计，随着网购用户数量持续增长，渗透率不断提高，未来蛋糕保鲜柜在线销售仍有较大增长空间，预计2014年其蛋糕保鲜柜的销售规模将达到60亿元，2015年的销售规模有望达到90亿元。