蛋糕保鲜柜大家都应该很熟悉，一般用于冷藏、冷冻食品或者物品。这个时候就会有人想，既然有了蛋糕保鲜柜，还需要保鲜膜吗？如果把食品放入蛋糕保鲜柜，需要再用保鲜膜包裹一层吗？会不会多余呢？这些问题，也被很多客户提问出来。那么我们就要对它们进行本职上面的区别，蛋糕保鲜柜只是负责冷藏冷冻，可以制冷的设备，保鲜膜是一种保鲜用途，目的是隔绝空气和灰尘污染，从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。由此可见，它们在本质上面是不一样的。
为了更好的冷藏、冷冻食品，我们在使用蛋糕保鲜柜的同时，也可以同时使用保鲜膜，这样可以避免蛋糕保鲜柜中的食品串味，相互“污染”等等。但是在蛋糕保鲜柜保存不同的食品，也是要用不同的保鲜膜。现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于蛋糕保鲜柜保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于蛋糕保鲜柜保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。所以大家可以根据使用的用途不同，在蛋糕保鲜柜中冷藏、冷冻食品选择不同的保鲜膜，为我们健康做出努力。
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