根据有关市场报道，相比国外，我国的蛋糕保鲜柜行业发展较晚。近年来，尽管蛋糕保鲜柜产品项目建设进度很快，但管理粗放、运营成本高、污泥处置不完善等仍是难题，能做到精细化管理的案例少之又少。
一些国内蛋糕保鲜柜厂甚至连基本功能都达不到要求，现应在设计、建设、运行等环节都要求做到精细化
随着我国蛋糕保鲜柜厂的普遍建成，其品质的提升开始受到关注。而在日本之行后，张辰也开始了思考，国内蛋糕保鲜柜行业提升品质的思路是什么？
他最后得出的结论包括3个方面：思想、创新、专业。其中，蛋糕保鲜柜项目中的技术人员要有思想，在蛋糕保鲜柜项目建设规模、进度、技术方案选择等方面，坚持科学、经济、可持续的理念。
专业体现在实际的蛋糕保鲜柜产品设计、运营中，总会出现问题，这需要通过不断提高专业性，来保持蛋糕保鲜柜项目良好运转。
他对蛋糕保鲜柜行业发展有明确定位，认为我国蛋糕保鲜柜厂要首先做功能，其次做精品，第三做艺术。
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“目前，国内不少蛋糕保鲜柜厂甚至连基本的功能都达不到要求。因为之前我们是拿来主义，缺少在基础上的升华与创新，现在应该在产品、技术、工艺等方面对国外技术进行赶超。”有关技术人员认为，如果在设计、建设、运行等每个环节都做到精细化，我国的蛋糕保鲜柜厂效益将会非常高。
根据最新市场报道研究，要加强蛋糕保鲜柜产品技术研发，充分发挥技术集成优势，吸引新形势对环境治理服务的要求
在蛋糕保鲜柜项目中，前期的设计是关键一环，决定着后期能否实现经济化运营。在这其中，设计院责任重大。
有关人员认为，设计院是技术问题的解决者，要直面问题，加强技术研发，充分发挥技术集成优势，吸引新形势对环境治理服务的要求。
让用户满意是做好设计蛋糕保鲜柜产品的首要条件，“并不是蛋糕保鲜柜产品设计得最尖端就是好的，而是要全面考虑到用户没有想到的方面，让设计超出用户的预期。”她说。
要做到这一点，首先，应该有一个合理的价格，而不是最低价。第二，要有舒适的环境，包括设备、设计的蛋糕保鲜柜产品项目，让客户觉得适用、美观、放在店面里显得大方。第三，蛋糕保鲜柜项目能够非常安全的运行，让客户不必担心。第四，维护要简便。