根据保鲜市场方面的有关新闻，当前保鲜设备市场经济增长下行压力较大，有媒体称中国蛋糕展示柜市场同样遭遇困难。但实际上蛋糕展示柜行业数据显示，今年上半年的蛋糕展示柜销量较去年增长两倍多，今年的蛋糕展示柜销量有望创新高。有相关业内人士称，当前适逢政策利好期，“互联网+电商平台”的推动作用日益凸显，蛋糕展示柜行业有望继续蓬勃健康发展。
2015年上半年国内蛋糕展示柜市场行情增加值低于GDP的增行，经济增长下行压力较大，但蛋糕展示柜行业却逆势向上。行业数据显示，2015年上半年蛋糕展示柜较2014年上半年蛋糕展示柜销售额有所上涨，有着2倍多的增长。业内人士称，蛋糕展示柜行业的规律是安装高峰在下半年，预计今年中国的安装量有望超过更高的目标，达到前期蛋糕展示柜销售额的历史新高。在一系列利好政策的助力之下，我国蛋糕展示柜企业的发展将迎来新机遇。
除了对蛋糕展示柜的进口市场加强监管之外，今年我国重点推进“一带一路”战略，也是促成蛋糕展示柜行业发展的良好机遇。据悉，“一带一路”沿线国家的人口约占全球的30%，经济总量占全球的近30%，随着经济合作规模的扩大和蛋糕展示柜技术的进步，沿线国家的蛋糕展示柜市场经济增长空间比较大，对新能源的需求也会日益增长。
当前中国蛋糕展示柜产能已占到全球50%，在科研领域也全面领先。正处于转型升级阶段的中国蛋糕展示柜企业，适逢中央提出“一带一路”的战略部署，这无疑将利于国内蛋糕展示柜企业开展布局全球。
更多产品详情请点击以下图片：
业内人士表示，目前蛋糕展示柜等新能源发电成本已经逐步接近常规的节约能源，未来几年内，蛋糕展示柜发电成本还将进一步下降。此外，随着“一带一路”的推进以及各国间合作的加强，我国蛋糕展示柜行业在技术和市场两方面将实现双赢。
“如果是补贴金额来源的问题，就从源头出发，研究是否增加蛋糕展示柜成本费用中的可再生能源电价附加费部分;如果是补贴发放渠道冗杂的问题，则研究是否让电网代垫付，年底电网和财政部统一结算。同时我国正在推进资源环境税费改革，‘十二五’后期出台环境税、碳税和碳排放交易制度，同时建立反映资源稀缺性、环境成本的能源价格形成体制，推进能源财税政策和价格形成机制改革。只要意识到问题并形成共识，就一定会有解决办法。我们对于政府的执行力和诚信力是没有疑问的。”相关负责人如是说。
随着新能源的快速发展，消纳问题逐渐成为蛋糕展示柜行业发展的因素之一，弃风、弃光现象层出不穷。据悉，中国目前的电网在建设时基本是根据火力发电需求设计的，所以一时间要完全切换百分之百吸纳蛋糕展示柜产品生产的需要。前几年的蛋糕展示柜生产集中在台湾地区，中西部本身用电量少，当地消纳能力低，所以对蛋糕展示柜市场的冲击比较大。但相较于其他的蛋糕展示柜市场，蛋糕展示柜的产品销售额还是比较有能力吸纳的。