蛋糕冷藏柜的干净卫生对我们十分重要。除了要对放入的食品或者物品进行处理之外，我们也要定期对它进行大扫除，所谓大扫除也就是对它进行清洗和保养，下面就来看看怎么操作这些吧。 1.首先，应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
2.其次，发现蛋糕冷藏柜零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。插销表面应用干布擦拭。清洁完毕，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。 3.此外，为防止损害蛋糕冷藏柜外涂层和蛋糕冷藏柜内的塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗蛋糕冷藏柜，也不要用热水擦洗蛋糕冷藏柜或者用锐器刮除污垢。 清洗完毕之后，我们就来看看如何在不同季节调节蛋糕冷藏柜温度吧。蛋糕冷藏柜温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。 有的人可能要问，冬天温度低，反而把温度设置的低（温控器数值大），夏天温度高，反而把温度设置的高（温控器数值小），是不是搞反了呀。其实有很多人都有这样的错误认识，认为冬天温度低可以把蛋糕冷藏柜温度设置高点，夏天温度高要设置低些。 因为，蛋糕冷藏柜冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，看你的温控旋钮就是在储藏室。储藏室里的温度一般在4～8度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话，蛋糕冷藏柜压缩机就很少启动了，虽然储藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品解冻溶化。到了夏天，温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话，蛋糕冷藏柜储藏室为了达到温度要求，压缩机频繁启动，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，但却造成电能的浪费，缩短了蛋糕冷藏柜的使用寿命，这也是我们所不希望的。
合肥市优凯制冷设备有限公司专业生产蛋糕展示柜，蛋糕冷藏展示柜，冰淇淋展示柜，冰粥柜，水果保鲜柜，风幕柜，熟食柜，鲜肉柜等冷藏保鲜展示柜产品，欢迎广大新老朋友咨询选购，官方网站http://www.ykdgg.com